조리기능장 국가기술자격증 기본정보
| 출제경향 | - 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.- 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.) |
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| 출제기준 | 조리기능장 출제기준입니다.메뉴상단 고객지원-자료실-출제기준 에서도 보실 수 있습니다. |
| 취득방법 | 1. 시 행 처 : 한국산업인력공단2. 관련학과 : 대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등3. 시험과목 - 필기 : 1.공중보건, 2.식품위생 및 관련법규 3.식품학, 4.조리이론 및 급식관리 - 실기 : 조리작업4. 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(5시간 정도)5. 합격기준 - 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급▼위험경고주의관심· 시험장소 구분실내· 주요시설 및 장비가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구· 보호구긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다. |
조리기능장 국가기술자격증 응시 수수료 정보
| 응시수수료 | 1차 : 34400, 2차 : 85000 |
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조리기능장 국가기술자격증 시험 일정
| 2026년 정기 기능장 79회 | |
|---|---|
| 필기시험 원서접수 시작일자 |
2026년 01월 06일 |
| 필기시험 원서접수 종료일자 |
2026년 01월 09일 |
| 필기시험 시작일자 |
2026년 01월 24일 |
| 필기시험 종료일자 |
2026년 01월 24일 |
| 필기시험 합격(예정)자 발표일자 |
2026년 01월 30일 |
| 응시자격증 서류제출 시작일자 |
2026년 01월 26일 |
| 응시자격증 서류제출 종료일자 |
2026년 02월 10일 |
| 실기시험 원서접수 시작일자 |
2026년 02월 02일 |
| 실기시험 원서접수 종료일자 |
2026년 02월 05일 |
| 실기시험 시작일자 |
2026년 03월 14일 |
| 실기시험 종료일자 |
2026년 04월 01일 |
| 합격자 발표 시작일자 |
2026년 04월 10일 |
| 합격자 발표 종료일자 |
2026년 06월 09일 |
| 2026년 정기 기능장 80회 | |
|---|---|
| 필기시험 원서접수 시작일자 |
2026년 06월 08일 |
| 필기시험 원서접수 종료일자 |
2026년 06월 11일 |
| 필기시험 시작일자 |
2026년 06월 27일 |
| 필기시험 종료일자 |
2026년 06월 27일 |
| 필기시험 합격(예정)자 발표일자 |
2026년 07월 15일 |
| 응시자격증 서류제출 시작일자 |
2026년 06월 29일 |
| 응시자격증 서류제출 종료일자 |
2026년 07월 24일 |
| 실기시험 원서접수 시작일자 |
2026년 07월 27일 |
| 실기시험 원서접수 종료일자 |
2026년 07월 30일 |
| 실기시험 시작일자 |
2026년 08월 29일 |
| 실기시험 종료일자 |
2026년 09월 16일 |
| 합격자 발표 시작일자 |
2026년 10월 02일 |
| 합격자 발표 종료일자 |
2026년 12월 01일 |